País: URUGUAI
Produtor: Bodegas Castillo Viejo
Tipo: TINTO
Uva: 44% Cabernet Franc, 28% Tannat, 18% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot.
Região: San José
El Preciado 2006
Produtor: Bodegas Castillo Viejo
Especificações
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 13,5
Cor: rubi intenso.
Aroma: aromático, suas notas são de frutas secas como uvas-passas, ameixa e figos com toques de especiarias como cravo, baunilha e chocolate, decorrentes do envelhecimento em carvalho.
Sabor: equilibrado e macio. Na boca é suave, com destaque para as frutas secas e sutil café. Final longo e harmonioso.
Acompanha: carnes grelhadas e assadas com molhos intensos, além de massas recheadas com molhos a base de tomate, polenta com ragu de carne vermelha, além de embutidos e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 17ºC
Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês e Americano.