Aliara

Especificações

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14,5%

Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura.

Aroma: Frutas negras, frutas secas, como tâmaras, notas de amêndoas e flores, além de toques mentolados e de chocolate.

Sabor: Encorpado, intenso e sofisticado, com taninos firmes e final de boca agradável e equilibrado. Seu complexo e longo final de boca revela notas de tabaco e café.

Acompanha: Carnes de caça, preparações a base de cordeiro, polenta com ragu de ossobuco, embutidos curados e queijos duros.

Temperatura de Serviço: 15ºC – 18ºC

Amadurecimento: 18 a 24 meses em barricas novas de carvalho francês.

Premiações: Descorchados – DES95 | James Suckling – JS93 | Tim Atkin – 95 | Robert M. Parker – RP91.