Paul Mas

Especificações

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica:

Cor: Púrpura profundo.

Aroma: Intenso nariz de frutos escuros maduros (cassis, amora), pimenta preta moída, alcaçuz e carne defumada.

Sabor: Ótima textura, taninos polidos, fresco e persistente.

Acompanha: Steak au poîvre; Estufado de rabada, com legumes, vinho tinto e ervas; Escalopes de javali servidos mal passados, com mil folhas de batata trufada; Seleção de queijos duros.

Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC

Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês para 20% do vinho.